Incroyable rencontre avec Arnaud ! Un bon tiot gars, super passionné et passionnant ! Si vous cherchez des conseils en affutage, ou mieux une formation, foncez !!! Je kiffe =D
J'ai eu la chance d'acquérir un opinel cutomisé unique et magnifique! Travail très soigné envoie rapide et sur! Très bien emballé! J'ai découvert le travail d'un artisans passionné qui mérite d'être reconnu!
Le meilleur affûteur tout simplement ! Du couteau pour sortir couper du bois au couteau japonais pour faire de la coupe de poissons de compet, tout y passe et est fait extraordinairement bien et avec passion ! Merci Arnaud !
Je déconseille. J'ai donné un coupe choux à faire affûter et le résultat a été décevant. Le Tranchant reste dure et la lame a même pris des chocs. Une fois le coupe choux reçu la personne n'a plus répondu a aucune questions ou messages (notamment pour savoir si qui a été fait et la granulométrie des pierres), vraiment pas professionnel. Peut être que le travail est de qualité sur des couteaux mais je déconseille fortement pour des lames demandant un tranchant plus important.
j ai fait affûter mes couteaux de cuisine par l affutruck rémouleur et quel bonheur, un travail exceptionnel de la part de David et en plus il se déplace près de chez vous, je recommande vraiment, vous ne serez pas déçu