Un grand moment passé dans l’atelier de Arnaud. Au delà de procéder à un affûtage précis de mes couteaux, ce fut un excellent moment passé avec ce passionné, expert jusqu’au bout … un orfèvre ! J’adore
Arnaud, un super gars !
Un passionné qui partage sans réserve toute son expérience et bien plus !
J'ai passé un excellent stage d'initiation à l'utilisation de la pierre à eau japonaise pour entretenir mes couteaux.
Je repars de chez lui confiant et j'ai vraiment vécu une expérience dans son atelier.
Très heureux d'avoir cet expert de l'aiguisage comme mentor.
Longue vie à ACUERE , longue vie à nos Lames !
Artisan remouleur très sympa chez qui je vais depuis un moment déjà. Un travail de qualité à un prix très raisonnable. Il m'a permis de remettre en service un bon nombre d'outils et de couteaux que je ne parvenais plus a aiguiser.
Matériel reçu conforme mais à la première utilisation, une vis de maintien s'est déformée, rendant le démontage impossible. J'ai adressé un premier mail qui n'a pas obtenu réponse, pas plus que le deuxième. J'ai donc appelé et on m'a empressé de me rejeter la faute, stipulant que le matériel avait été livré en bon état et que cela n'était pas de leur responsabilité. Lamentable. Je ne recommande plus cette entreprise.