Super experience, Mars 2023,un stage aiguisage et réparation de couteaux au top. Arnaud est patient et a la passion de transmettre. On a adoré, je le conseille, un beau cadeau a offrir ou a s'offrir.Un grand MERCI 😉👌
Bon accueil et travail très soigné.
Remise en état d'une ménagère appartenant à ma maman des années 50.
Excellent artisan dans un domaine qui est devenu rare.
Excellent travail réalisé sur mon couteau
De très bon conseil, on sent qu’on parle à un vrai professionnel qui connaît très bien son travail
Je recommande
Je déconseille. J'ai donné un coupe choux à faire affûter et le résultat a été décevant. Le Tranchant reste dure et la lame a même pris des chocs. Une fois le coupe choux reçu la personne n'a plus répondu a aucune questions ou messages (notamment pour savoir si qui a été fait et la granulométrie des pierres), vraiment pas professionnel. Peut être que le travail est de qualité sur des couteaux mais je déconseille fortement pour des lames demandant un tranchant plus important.