C'est la 1ère fois que je me rends à St Sulpice Laurière pour rencontrer M. AUGRIS Alain à sa station d'affûtage ambulante.
D'un abord facile et sympathique, cet artisan a affûté ma paire de ciseau de cuisine, ainsi que mon couteau Laguiole avec excellence. J'ai acheté un fusil à aiguiser pour glisser dans l'étui en cuir de mon couteau. (J'avais perdu le précédent).
Tout cela dans la bonne humeur et avec un prix d'ensemble fort raisonnable.
De quoi retrouver un air du passé. MERCI !
Jeremy vous fait partager sa passion avec enthousiasme et professionnalisme. Le résultat de l'affûtage est parfait, même à partir d'un couteau complètement émoussé. Prix raisonnable pour une efficacité garantie.
Disponible, il a réussi à récupérer mon couteau contre toute attente !
Je vous le recommande vivement.
Michael de Villeneuve loubet
Très bonne accueil. Si ont le souhaite, il est possible d assister à l'aiguisage. Les couteaux et ciseaux coupe très bien. Le prix est raisonnable. Merci jeremy.
Bon accueil et travail très soigné.
Remise en état d'une ménagère appartenant à ma maman des années 50.
Excellent artisan dans un domaine qui est devenu rare.
Je déconseille. J'ai donné un coupe choux à faire affûter et le résultat a été décevant. Le Tranchant reste dure et la lame a même pris des chocs. Une fois le coupe choux reçu la personne n'a plus répondu a aucune questions ou messages (notamment pour savoir si qui a été fait et la granulométrie des pierres), vraiment pas professionnel. Peut être que le travail est de qualité sur des couteaux mais je déconseille fortement pour des lames demandant un tranchant plus important.
j ai fait affûter mes couteaux de cuisine par l affutruck rémouleur et quel bonheur, un travail exceptionnel de la part de David et en plus il se déplace près de chez vous, je recommande vraiment, vous ne serez pas déçu