Voilà un très bon coutelier, minutieux et très professionnel, et sympathique ce qui ne gâche rien . J’y vais pour affûter des outils de relieur, ce qui est assez délicat.
Matériel reçu conforme mais à la première utilisation, une vis de maintien s'est déformée, rendant le démontage impossible. J'ai adressé un premier mail qui n'a pas obtenu réponse, pas plus que le deuxième. J'ai donc appelé et on m'a empressé de me rejeter la faute, stipulant que le matériel avait été livré en bon état et que cela n'était pas de leur responsabilité. Lamentable. Je ne recommande plus cette entreprise.
Bonjour,
Je suis allé voir Monsieur Frédéric pour faire l'affûtage de 4 couteaux, le résultat est exceptionnel, j'ai 2 couteaux inox basic franchement pas en forme et maintenant il coupe vraiment bien, et mes 2 couteaux japonais damas son redevenus des lames de rasoir.
Travail soigné et rapide, personne très agréable et enclin a la discussion et au partage.
Je ferais à nouveau appel à Frédéric pour mes prochains affutage.
Bonne continuation