C'est la 1ère fois que je me rends à St Sulpice Laurière pour rencontrer M. AUGRIS Alain à sa station d'affûtage ambulante.
D'un abord facile et sympathique, cet artisan a affûté ma paire de ciseau de cuisine, ainsi que mon couteau Laguiole avec excellence. J'ai acheté un fusil à aiguiser pour glisser dans l'étui en cuir de mon couteau. (J'avais perdu le précédent).
Tout cela dans la bonne humeur et avec un prix d'ensemble fort raisonnable.
De quoi retrouver un air du passé. MERCI !
Matériel reçu conforme mais à la première utilisation, une vis de maintien s'est déformée, rendant le démontage impossible. J'ai adressé un premier mail qui n'a pas obtenu réponse, pas plus que le deuxième. J'ai donc appelé et on m'a empressé de me rejeter la faute, stipulant que le matériel avait été livré en bon état et que cela n'était pas de leur responsabilité. Lamentable. Je ne recommande plus cette entreprise.
Bonjour,
Je suis allé voir Monsieur Frédéric pour faire l'affûtage de 4 couteaux, le résultat est exceptionnel, j'ai 2 couteaux inox basic franchement pas en forme et maintenant il coupe vraiment bien, et mes 2 couteaux japonais damas son redevenus des lames de rasoir.
Travail soigné et rapide, personne très agréable et enclin a la discussion et au partage.
Je ferais à nouveau appel à Frédéric pour mes prochains affutage.
Bonne continuation
A conseillé
Un messieurs très professionnel qui aime sont travaille .. j’ai emmener mais couteau il les a travaillé avec soin à recommander un grand merci 👌