Un grand moment passé dans l’atelier de Arnaud. Au delà de procéder à un affûtage précis de mes couteaux, ce fut un excellent moment passé avec ce passionné, expert jusqu’au bout … un orfèvre ! J’adore
Le meilleur affûteur tout simplement ! Du couteau pour sortir couper du bois au couteau japonais pour faire de la coupe de poissons de compet, tout y passe et est fait extraordinairement bien et avec passion ! Merci Arnaud !
Matériel reçu conforme mais à la première utilisation, une vis de maintien s'est déformée, rendant le démontage impossible. J'ai adressé un premier mail qui n'a pas obtenu réponse, pas plus que le deuxième. J'ai donc appelé et on m'a empressé de me rejeter la faute, stipulant que le matériel avait été livré en bon état et que cela n'était pas de leur responsabilité. Lamentable. Je ne recommande plus cette entreprise.
Je déconseille. J'ai donné un coupe choux à faire affûter et le résultat a été décevant. Le Tranchant reste dure et la lame a même pris des chocs. Une fois le coupe choux reçu la personne n'a plus répondu a aucune questions ou messages (notamment pour savoir si qui a été fait et la granulométrie des pierres), vraiment pas professionnel. Peut être que le travail est de qualité sur des couteaux mais je déconseille fortement pour des lames demandant un tranchant plus important.
Personne très agréable et professionnelle, je suis venue pour des outils de jardin et chaînes de tronçonneuse, il m'ont été rendu parfaitement affûté, je suis ravie, je recommande.
Intervention sur les couteaux du Lycée Hôtelier du Gué-à-Tresmes à Congis sur Thérouanne. Excellent travail, discret et efficace. Philippe est très sympathique, professionnel et serviable
Créateur de couteaux de très belle qualité, affûteur très consciencieux qui maîtrise toutes les techniques. Je le recommande sans problème. J'ai récupéré mes couteaux et ma cisaille plus performants que jamais.