C'est la 1ère fois que je me rends à St Sulpice Laurière pour rencontrer M. AUGRIS Alain à sa station d'affûtage ambulante.
D'un abord facile et sympathique, cet artisan a affûté ma paire de ciseau de cuisine, ainsi que mon couteau Laguiole avec excellence. J'ai acheté un fusil à aiguiser pour glisser dans l'étui en cuir de mon couteau. (J'avais perdu le précédent).
Tout cela dans la bonne humeur et avec un prix d'ensemble fort raisonnable.
De quoi retrouver un air du passé. MERCI !
Julien est un affûteur très compétent, honnête et gentil. Que ce soit les couteaux, les ciseaux, les lames de tondeuses ou d'outil de jardin, ils n'ont jamais aussi bien coupés qu'après un passage par Julien.
Bonjour,
Je suis allé voir Monsieur Frédéric pour faire l'affûtage de 4 couteaux, le résultat est exceptionnel, j'ai 2 couteaux inox basic franchement pas en forme et maintenant il coupe vraiment bien, et mes 2 couteaux japonais damas son redevenus des lames de rasoir.
Travail soigné et rapide, personne très agréable et enclin a la discussion et au partage.
Je ferais à nouveau appel à Frédéric pour mes prochains affutage.
Bonne continuation
Je viens de faire affûter des couteaux et des ciseaux…ils coupent mieux qu’à leur achat ! Quel bonheur de pouvoir à nouveau cuisiner avec du bon matériel ! Merci monsieur pour votre travail de Pro. Je reviendrai sans hésitation.