Le meilleur affûteur tout simplement ! Du couteau pour sortir couper du bois au couteau japonais pour faire de la coupe de poissons de compet, tout y passe et est fait extraordinairement bien et avec passion ! Merci Arnaud !
Jeremy vous fait partager sa passion avec enthousiasme et professionnalisme. Le résultat de l'affûtage est parfait, même à partir d'un couteau complètement émoussé. Prix raisonnable pour une efficacité garantie.
Disponible, il a réussi à récupérer mon couteau contre toute attente !
Je vous le recommande vivement.
Michael de Villeneuve loubet
Bonjour,
Je suis allé voir Monsieur Frédéric pour faire l'affûtage de 4 couteaux, le résultat est exceptionnel, j'ai 2 couteaux inox basic franchement pas en forme et maintenant il coupe vraiment bien, et mes 2 couteaux japonais damas son redevenus des lames de rasoir.
Travail soigné et rapide, personne très agréable et enclin a la discussion et au partage.
Je ferais à nouveau appel à Frédéric pour mes prochains affutage.
Bonne continuation
Affutage de qualité , j’ai un couteau qui ne coupait pas très bien , après un Affutage de qualité et attentionné il coupe extrêmement bien , merci beaucoup, pensez à prendre rdv
Je déconseille. J'ai donné un coupe choux à faire affûter et le résultat a été décevant. Le Tranchant reste dure et la lame a même pris des chocs. Une fois le coupe choux reçu la personne n'a plus répondu a aucune questions ou messages (notamment pour savoir si qui a été fait et la granulométrie des pierres), vraiment pas professionnel. Peut être que le travail est de qualité sur des couteaux mais je déconseille fortement pour des lames demandant un tranchant plus important.