Arnaud, un super gars !
Un passionné qui partage sans réserve toute son expérience et bien plus !
J'ai passé un excellent stage d'initiation à l'utilisation de la pierre à eau japonaise pour entretenir mes couteaux.
Je repars de chez lui confiant et j'ai vraiment vécu une expérience dans son atelier.
Très heureux d'avoir cet expert de l'aiguisage comme mentor.
Longue vie à ACUERE , longue vie à nos Lames !
Arnaud nous accueil dans son atelier au sein même de sa maison de façon très amicale et très chaleureuse. Professionnellement..que dire à part que j’ai perdu 15 ans à chercher un savoir faire et des détails qu’il m’a expliqué en 4 heurs.
Je ressort de chez lui plein de nouvelle connaissances et plein d’envie d’affûtage !
Merci à lui pour son GRAND professionnalisme, sa bienveillance et sa patience !
j ai fait affûter mes couteaux de cuisine par l affutruck rémouleur et quel bonheur, un travail exceptionnel de la part de David et en plus il se déplace près de chez vous, je recommande vraiment, vous ne serez pas déçu